Une cuisine voyageuse et généreuse
Passionnée par les produits de saison et les influences croisées, je crée une cuisine où se mêlent la tradition française, les saveurs méditerranéennes (inspirées par Ottolenghi) et des touches asiatiques héritées de mon expérience chez Double Dragon à Paris.
Après avoir perfectionné mon approche du produit brut à La Villa **** en Corse, je mets aujourd’hui mon savoir-faire au service de vos moments clés : intimistes, festifs ou professionnels.
Des marchés locaux à votre assiette : sélection rigoureuse des produits
Création de menus uniques, reflets de vos envies
Les services
Cheffe privée
Envie d’un repas original sans quitter votre maison ? Je crée des menus personnalisés pour des moments uniques, où vous n’aurez qu’à profiter de vos convives."
Dîners privés : "De l’apéritif au dessert, je m’occupe de tout : conception du menu, courses locales, service à table et même la décoration (vaisselle, fleurs). Vous choisissez l’ambiance, je m’adapte."
Séjours & retraites bien-être : "Cuisine énergisante et équilibrée pour vos escapades (yoga, vacances entre amis). Des plats adaptés à vos activités, avec des produits frais et vivifiants."
Séminaires créatifs : "Des repas inspirants pour booster la productivité. Menus adaptés aux pauses gourmandes ou aux dîners de networking."
Résidences artistiques : "Nourrir la créativité : buffets évolutifs et plats partageables pour les équipes en immersion."
Vos étapes clés
Création du menu : Échange sur vos envies, restrictions et accords mets-vins.
Service à table : Préparation, dressage et service discret.
Art de la table (optionnel) : Décoration sur-mesure (fleurs, vaisselle sélectionnée).
Traiteur
Que ce soit pour un vernissage, un anniversaire, un mariage ou un lancement produit, je conçois des expériences culinaires qui racontent votre histoire
Formats :
Assiettes : Présentations élégantes et portionnées pour un dîner assis.
Buffets : Scénographies gourmandes et thématiques
Pièces cocktail : Bouchées inventives et esthétiques pour une circulation fluide.
Secteurs :
Mariages : Un buffet bio-local ou un menu gastronomique, reflet de votre union.
Événements d’entreprise : Des créations alignées sur votre branding (couleurs, valeurs).
Lancements produits : Cocktails et canapés pour mettre en avant vos nouveautés.
Cours & Ateliers
Apprenez à maîtriser les techniques tout en vous amusant. Cours individuels ou ateliers collectifs, chez vous ou en entreprise.
Exemples de thématiques :
Healthy : Cuisine méditerranéenne légère
Convivialité : Plats familiaux revisités (ex: tajine ou risotto version gourmande).
Team building : Ateliers collaboratifs pour renforcer la cohésion.
Stylisme culinaire
Des créations visuelles et gustatives pour captiver vos invités ou sublimer votre marque
